主料:
鸡翅中,
10只
辅料:
盐适量,
生抽适量,
老抽,
一点点,
蚝油适量,
姜丝适量,
白胡椒粉,
一点点火鸡酱适量火鸡酱烤鸡翅中的做法步骤
1.鸡翅10只。
2.两侧剞花刀。
3.清水中浸泡20分钟。
4.火鸡酱。(火鸡面料包也可以)
5.鸡翅攥一下水,适量盐,生抽,老抽,蚝油,火鸡酱,一点点白胡椒粉去腥,再切适量姜丝。
6.抓匀腌30分钟。
7.烤盘上铺锡纸,四边折立起,这样料汁不易流到烤盘上。鸡翅上刷一层油。
8.烤箱预热5分钟,上下火200度,烤10分钟。
9.刷上一层腌制鸡翅的料汁,再刷一层油。
10.再烤8分钟左右。
11.取出换锡纸,鸡翅上直接刷上一层火鸡酱,颜色酱红更漂亮。230度烤两,三分钟。这个视情况增减时间。
12.成品。
13.这颜色漂亮极啦。
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热菜 家常菜 烤箱菜 鸡翅中
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